المأكولات البحرية
السعرات الحرارية 610 kcal
البروتين 38g
الكربوهيدرات 0g
الدهون 50g
عن ماكريل
الماكريل هو سمك دهني يُعرف بنكهته الغنية ومحتواه العالي من أوميغا-3. يتميز بقوام متماسك وطعم مميز يجعله شائعًا في العديد من المطابخ. يمكن الاستمتاع بالماكريل طازجًا أو مدخنًا أو معلبًا، ويُقدَّر بشكل خاص لفوائده الغذائية.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
610 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 50g
64%
الدهون المشبعة 11g
56%
الكوليسترول 150mg
50%
الصوديوم 180mg
8%
إجمالي الكربوهيدرات 0g
0%
الألياف الغذائية 0g
0%
إجمالي السكريات 0g
البروتين 38g
76%
فيتامين د 32.2mcg
162%
الكالسيوم 24mg
2%
الحديد 3.2mg
18%
البوتاسيوم 802mg
18%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز لأحماض أوميغا-3 الدهنية
- غني بالبروتين والدهون الصحية
- غني بفيتامين د وب12
- مصدر جيد للسيلينيوم والمغنيسيوم
اقتراحات التقديم
يُطهى الماكريل بشكل أفضل بسرعة للحفاظ على رطوبته. للشوي، اطبخه 3-4 دقائق لكل جانب. للقلي، اطبخه 2-3 دقائق لكل جانب. تبّله بأعشاب مثل الشبت أو البقدونس، وقدمه مع شرائح الليمون. يكون السمك جاهزًا عندما يتقشر بسهولة بالشوكة.