एक्लेयर

एक्लेयर के बारे में

एक्लेयर एक आयताकार आकार की चॉक्स पेस्ट्री है जो क्रीम से भरी होती है और ऊपर से चॉकलेट की परत से ढकी होती है। यह क्लासिक फ्रांसीसी पेस्ट्री चॉक्स आटे से बनाई जाती है जो हल्की और खोखली परत बनाती है जो फिलिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। कुरकुरी पेस्ट्री, मुलायम क्रीम फिलिंग और समृद्ध चॉकलेट टॉपिंग का संयोजन इसे दुनिया भर में एक पसंदीदा मिठाई बनाता है।

पोषण संबंधी लाभ

• अंडे और डेयरी उत्पादों से प्रोटीन मौजूद
• कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा मिलती है
• डेयरी फिलिंग से कैल्शियम का स्रोत
• डेयरी सामग्री से आवश्यक विटामिन मिलते हैं

परोसने के सुझाव

एक्लेयर को मिठाई या दोपहर के नाश्ते के रूप में ताज़ा खाना बेहतर रहता है। कॉफी, चाय या एक गिलास दूध के साथ बेहतरीन लगता है। क्रीम फिलिंग के कारण, इसे फ्रिज में रखें और दो से 3 दिन के भीतर खाएं। सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए, परोसने से 10-15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर आने दें।