अमरूद के बारे में
अमरूद एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसका स्वाद मीठा-खट्टा होता है और पोषण सामग्री समृद्ध है। इस फल की एक विशिष्ट खुशबू होती है और इसे छिलके सहित पूरा खाया जा सकता है। अमरूद में विटामिन C की मात्रा संतरे से भी अधिक होती है और इसमें आहार फाइबर की भी उच्च मात्रा होती है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
136 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1.8g
2%
संतृप्त वसा 0.6g
4%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 4mg
0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 28.6g
10%
आहार फाइबर 10.8g
38%
कुल शर्करा 17.8g
प्रोटीन 5.2g
10%
विटामिन डी 0mcg
0%
कैल्शियम 36mg
2%
आयरन 0.6mg
4%
पोटेशियम 834mg
18%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- विटामिन C में बहुत उच्च
- आहार फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- पोटेशियम का अच्छा स्रोत
तैयारी के सुझाव
अमरूद को धोकर काटकर ताज़ा खाया जा सकता है। छिलके और बीजों सहित पूरा फल खाने योग्य होता है। स्मूदी में मिलाया जा सकता है, जैम बनाया जा सकता है या मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है। जो अमरूद दबाने पर थोड़ा मुलायम हो और मीठी खुशबू आए, वह सबसे अच्छा होता है।
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