दूध के बारे में
दूध एक पोषक तत्वों से भरपूर तरल भोजन है जो स्तनधारियों द्वारा उत्पादित किया जाता है। यह एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत है जिसमें कैल्शियम, विटामिन D और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। यह पूर्ण वसा से लेकर वसा-मुक्त तक विभिन्न वसा सामग्री में उपलब्ध है और खाना पकाने, बेकिंग और पेय पदार्थों में एक बहुमुखी घटक है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
84 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 2g
3%
संतृप्त वसा 1.2g
6%
कोलेस्ट्रॉल 10mg
3%
सोडियम 88mg
4%
कुल कार्बोहाइड्रेट 10g
4%
आहार फाइबर 0g
0%
कुल शर्करा 10g
प्रोटीन 6.8g
14%
विटामिन डी 2.4mcg
12%
कैल्शियम 250mg
20%
आयरन 0.2mg
1%
पोटेशियम 300mg
6%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- सभी आवश्यक अमीनो एसिड युक्त संपूर्ण प्रोटीन स्रोत
- हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम का उत्कृष्ट स्रोत
- कैल्शियम अवशोषण के लिए विटामिन D युक्त
- ऊर्जा चयापचय के लिए विटामिन B का अच्छा स्रोत
परोसने के सुझाव
दूध को अकेले, कॉफी या चाय के साथ पिएं, या खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग करें। यह मलाईदार सॉस, सूप और मिठाइयाँ बनाने के लिए आवश्यक है। लैक्टोज असहिष्णुता वालों के लिए लैक्टोज-मुक्त दूध या वनस्पति विकल्प उपलब्ध हैं। फ्रिज में रखें और एक्सपायरी तिथि से पहले उपयोग करें।
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