सोया दूध के बारे में
सोया दूध सोयाबीन से बना एक वनस्पति पेय है। यह गाय के दूध का एक लोकप्रिय विकल्प है और प्रोटीन तथा आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। यह प्राकृतिक रूप से लैक्टोज-मुक्त है और शाकाहारियों तथा डेयरी एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
54 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1.8g
2%
संतृप्त वसा 0.2g
1%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 51mg
2%
कुल कार्बोहाइड्रेट 6g
2%
आहार फाइबर 0.6g
2%
कुल शर्करा 4g
प्रोटीन 3.3g
7%
कैल्शियम 123mg
9%
आयरन 0.4mg
2%
पोटेशियम 120mg
3%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- वनस्पति प्रोटीन का अच्छा स्रोत
- आवश्यक अमीनो एसिड युक्त
- कैल्शियम से भरपूर (जब फोर्टिफाइड हो)
- संतृप्त वसा में कम
- स्वास्थ्य लाभ वाले आइसोफ्लेवोन युक्त
परोसने के सुझाव
बंद सोया दूध को ठंडी और सूखी जगह पर रखें। खोलने के बाद, फ्रिज में रखें और 7-10 दिनों के भीतर उपयोग करें। उपयोग से पहले अच्छी तरह हिलाएं क्योंकि प्राकृतिक अलगाव हो सकता है।
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